Irisch OX

Steakhüfte

Die Tiere der Rassen Black Angus und Hereford wachsen auf den weiten Salzwiesen Irlands auf.

Durch den hohen Salzgehalt im Futter und in der Luft erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.

Für den feinen Genuss brauchen sie vor dem braten nur etwas grobes Salz z.B. Fleur de Sel

und nach dem braten ein wenig Pfeffer aus der Mühle.

100 g

2,59 €