„Pata Negra Belotta“

„Belotta“ ist die höchste Qualitätsstufe für Pata Negra Schinken.

Um die Auszeichnung Belotta zu bekommen müssen beide Elterntier Iberico Schweine aus reiner Eichelmast sein.

Die Schweine leben in Eichelwäldern wo der Hauptbestandteil des Futters Korkeicheln sind.

Die Schinken werden mit Meersalz trocken gesalzen und reifen dann min. 36 Monate in der Spanischen Bergluft,

Seine feine Marmorierung und sein mild nussiges Aroma machen Ihn unverwechselbar.

So bekommt der Bellota-Schinken unter Gourmetexpertern auf der ganzen Welt einen fast mysthischen Ruf.

100 g 

11,90 €