Wir produzieren jetzt unsere Bratenspezialitäten im

Souvid Verfahren

das Fleisch wird im Vakuum im eigenen Saft über mehrere Stunden

bei niedrigen Temperaturen gegart.

So kommt das Fleischaroma noch mehr zur Geltung,

und das Fleisch bleibt besonders saftig und zart.

Unsere Braten Spezialitäten:

Neuland Roastbeef und Schweinebraten

sowie Schweinebraten, Roastbeef und Putenbraten aus konventioneller Aufzucht