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Wir haben einen neuen Partner!
Unser Partner die Firma Franchi
vom Cosorzio Toscana stellt sich vor!
Wir sind wie eine Familie (come una Famiglia).
Ein Zusammenschluss ausgesuchter, mittelständiger
Qualitätsbetriebe mit regionalen
Produkten in der Toskana.
Ein jeder ist Meister seines Handwerks und
wir überwachen stets Qualität, gesetzliche
Vorschriften und IFS-Standards
Die Lieferung erfolgt gebündelt von Deutschland
aus und garantiert für höchsten Qualitätsstandard
und Zuverlässigkeit.
Wir unterstüzen beim Marketing und in
der Produktentwicklun
TOSKANA -GENUSS AUS DER THEKE
ohne allergene Stoffe original aus der Toskana
artigianale mit niedrigem Fettgehalt
UNSER BESTER PECORINO AUS DER TOSKANA
Hinter unserer kleinen regionalen Käserei stehen derzeit 12 Schafs Hirten
unter Vertrag, die sich nahezu Kreisrund um die Käserei befinden.
Es wird Roh- als auch pasteurisierte Milch verarbeitet.
Verzichtet wird auf den Zusatz von Trockenmilch, aber vor allem um das
Ummanteln/Benetzen des Käses mit Natamizyn (chem. Anti-Schimmelmittel).
Statt dessen möchten wir über die mögliche,
natürliche (!) Schimmelbildung Aufklärung leisten. Denn jeder Pecorino schimmelt.
Das geschieht bei der Reifung und ist unbedenklich und normal.
Es ist ein guter Schimmel, der sich immer bilden kann/darf.
Oder der Rotwein
Davitani Cara Sofia
ein besonders edles Tröpfchen wo jede Flasche Hand-beschrieben, und somit ein Unikat ist.
Je Flasche
10,99 €
Unser Artikel der Woche
Fenchelsalami Gigantello
Mit wildem Fenchel und edlen Gewürzen traditionell hergestellt.
Das verwendete Fleisch stammt nicht aus industrialisierter Massentierhaltung.
Diese luftgetrocknete Spezialität hat nur 30 % Fett und schmeckt einfach gigantisch.
100 g
3,59 €
